(お好み焼店、焼そば店) 青森

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そばめし発祥の地として有名な店。
#地元の友人によると、もう一店舗発祥の地を名乗っている店があるらしいけど(^^;)
最初に着いた時間は16:00だったけど、営業時間外だったので、先に友人宅に行き、18:00位に再度行く。

店は小さく、店内は割と混んでいた。
有名人のサイン当が壁に掲げられているが、「でぶや」のサインがあるのにはちょっと笑った。
注文は、勿論そばめし(\650)。そばめしは好きなので、よく食う。

しばらく待つと、ご飯と細かく切った焼きそばソースでを炒めたそばめしの上に、軽く青海苔・ソースをかけた状態のものが出てきた。
このソースが結構いい(^^)軽く混ぜながら食べると、パラッと感としっとり感が同時に楽しめる。
味は元祖を名乗るだけあって、質実剛健な味わい。
値段もリーズナブルなので、かなりいい感じだと思う。